भरवां मिर्च stuffed chili recipe in Hindi

पुदीना पुलाव रेसिपी। Pudeena Rice.

फ़ूड फॉर यू, में आपका स्वागत है हम आपके लिए हमेशा ही नई, नई डिशों की रेसिपीज लाते रहते है, फ़ूड फॉर यू में हम आज आपके के लिए ले कर आये है पुदीना पुलाव रेसिपी। 

सामग्री -

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१. 1 कप चावल
२. 2-1/2 कप पुदीना , पत्ते
३. 3 हरी मिर्च , काट ले
४. 1 छोटा चमच्च इमली का पेस्ट
५. 1 प्याज , बारीक काट ले
६. 2 छोटे चमच्च तेल
७. 1 छोटा चमच्च राइ
८. 1 छोटा चमच्च सफ़ेद उरद दाल
९. नमक , स्वाद अनुसार

विधि -

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१. पुदीना पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले चावल को पका ले। 

२. पुदीना को अच्छी तरह से धो ले. अब एक मिक्सर ग्राइंडर ले, उसमे पुदीना के पत्ते, हरी मिर्च और इमली का पेस्ट डाले। इसको पीस ले और पेस्ट बना ले। 

३. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. 10 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले। 

४. प्याज के नरम होने के बाद इसमें पुदीना का मिश्रण और नमक डाले। मिलाए और 5 मिनट के लिए पकने दे. गैस बंद करें और इसमें पके हुए चावल डाले। 

५. स्वाद अनुसार नमक डाले, मिलाए और गरमा गरम परोसे। पुदीना पुलाव को तड़का रायता, खीरे का सलाद और पापड़ के साथ दिन या रात के खाने के लिए परोसे।

एक विनम्र अनुरोध यदि आपको हमारी ये रेसिपी पसंद आयी तो आप अपने सवाल या सुझाव कमेंट बॉक्स के माध्यम से अवश्य शेयर करे धन्यवाद। 

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