चिकन बनाने की रेसिपी
फ़ूड फॉर यू में आपका स्वागत है, चिकन एक बहुमुखी और लोकप्रिय सामग्री है जिसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। एक स्वादिष्ट और आसान रेसिपी है चिकन बनाने की रेसिपी।
चिकन बनाने की रेसिपी के लिए सामग्री:
1. 500 ग्राम चिकन
2. नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
3. 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
4. 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
5. 1 कप दही
6. 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
7. 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
8. 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
9. 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
10. 1/2 कप टमाटर प्यूरी
11. 2 बड़े चम्मच ताजी मलाई
12. 1/4 कप कटा हुआ धनिया
निर्देश:
1. एक बड़े कटोरे में, दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला पाउडर को एक साथ मिलाएं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए चिकन लेगपीस जोड़ें और कम से कम 1 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े पैन में तेल गरम करें। चिकन डालें और हर तरफ 5-7 मिनट तक या ब्राउन होने तक पकाएं।
3. टमाटर की प्यूरी डालें और मिलाएँ। मिश्रण में एक उबाल लाएँ, फिर आँच को कम कर दें और इसे 10-15 मिनट तक या चिकन के पकने और सॉस के गाढ़ा होने तक उबलने दें।
4. ताजी क्रीम और हरा धनिया मिलाकर 2-3 मिनट और पकाएं।
5. चिकन को चावल या नान के साथ परोसें और यदि वांछित हो तो अधिक धनिया से गार्निश करें।
6. दोस्तों, यह चिकन बनाने की रेसिपी सप्ताह के रात के खाने के लिए एकदम सही है क्योंकि इसे बनाना आसान है और स्वाद के भरपूर है। अदरक-लहसुन का पेस्ट, दही और मसालों का मिश्रण चिकन को भरपूर और स्वादिष्ट स्वाद देता है। मलाईदार टमाटर सॉस मिठास और खटास का एक अच्छा संतुलन जोड़ता है। यह नुस्खा किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है और पूरे परिवार द्वारा इसका आनंद लिया जा सकता है। आप इसे और अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाने के लिए अलग-अलग सब्जियां जैसे शिमला मिर्च, प्याज और मशरूम डालकर भी रेसिपी के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
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