खीरे का रायता ! kheere ka rayta recipe

आवश्यक सामग्री  -

• 1.   1 कप दही 
• 2.   1 मीडियम या 6-7 इंच का टुकड़ा खीरा
• 3.   1/4 छोटा चम्मच  काला नमक
• 4.   1 छोटा चम्मच  भुना जीरा पाउडर
• 5.   1/4 छोटा चम्मच  लाल मिर्च पाउडर
• 6.   1/4 छोटा चम्मच  काली मिर्च पाउडर
• 7.   नमक स्वादानुसार 
• 8.   पुदीने के पत्ते सजाने के लिए
• विधि -
• 1. खीरे का छिलका निकाल ले, उसे बिच में से काटकर, सारे बीज चम्मच से निकाल ले

• 2. अब उसे कद्दूकस कर ले
• 3. एक बर्तन  में दही ले.
• 4. उसे अच्छेसे फेंट ले 
• 5. अब उसमे कद्दूकस किया हुआ खीरा डाले.
• 7. काला नमक, नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और भुना जीरा पाउडर भी डाल दे.
• 8. उसे अच्छे से मिक्स करे.
• आपका रायता बनकर तैयार है अब ऐसे फ्रिज में ठंडा करके परोसे।  

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