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आवश्यक सामग्री -
- 1. 1 कप दही
- 2. 1 मीडियम या 6-7 इंच का टुकड़ा खीरा
- 3. 1/4 छोटा चम्मच काला नमक
- 4. 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
- 5. 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 6. 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 7. नमक स्वादानुसार
- 8. पुदीने के पत्ते सजाने के लिए
- विधि -
- 1. खीरे का छिलका निकाल ले, उसे बिच में से काटकर, सारे बीज चम्मच से निकाल ले
- 2. अब उसे कद्दूकस कर ले
- 3. एक बर्तन में दही ले.
- 4. उसे अच्छेसे फेंट ले
- 5. अब उसमे कद्दूकस किया हुआ खीरा डाले.
- 7. काला नमक, नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और भुना जीरा पाउडर भी डाल दे.
- 8. उसे अच्छे से मिक्स करे.
- आपका रायता बनकर तैयार है अब ऐसे फ्रिज में ठंडा करके परोसे।
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