खीरे का रायता ! kheere ka rayta recipe

आवश्यक सामग्री  -


  • 1.   1 कप दही 
  • 2.   1 मीडियम या 6-7 इंच का टुकड़ा खीरा
  • 3.   1/4 छोटा चम्मच  काला नमक
  • 4.   1 छोटा चम्मच  भुना जीरा पाउडर
  • 5.   1/4 छोटा चम्मच  लाल मिर्च पाउडर
  • 6.   1/4 छोटा चम्मच  काली मिर्च पाउडर
  • 7.   नमक स्वादानुसार 
  • 8.   पुदीने के पत्ते सजाने के लिए
  • विधि -
  • 1. खीरे का छिलका निकाल ले, उसे बिच में से काटकर, सारे बीज चम्मच से निकाल ले


  • 2. अब उसे कद्दूकस कर ले
  • 3. एक बर्तन  में दही ले.
  • 4. उसे अच्छेसे फेंट ले 
  • 5. अब उसमे कद्दूकस किया हुआ खीरा डाले.
  • 7. काला नमक, नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और भुना जीरा पाउडर भी डाल दे.
  • 8. उसे अच्छे से मिक्स करे.
  • आपका रायता बनकर तैयार है अब ऐसे फ्रिज में ठंडा करके परोसे।  



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