नमस्कार, फ़ूड फॉर यू, food for you, में आपका स्वागत है। हम आपके लिए हमेशा ही स्वाद और सेहत से भरपूर नये-नए व्यंजनों की रेसिपी लाते रहते है। आज हम आपके लिए लाये है,
शेज़वान पोहा रेसिपी
सामग्री-
१. 2 कप पोहा ,
२. 1 प्याज , बारीक कटा हुआ
३. 2 कली लहसुन , बारीक कटा हुआ
४. 1/4 कप हरा बीन्स , बारीक कटा हुआ
५. 1/4 कप गाजर , बारीक कटा हुआ
६. 1 बड़ा चमच्च शिमला मिर्च (पीली) , बारीक काट ले
७. 1 बड़ा चमच्च शिमला मिर्च (लाल) , बारीक काट ले
८. 1 बड़ा चमच्च शिमला मिर्च (हरी) , बारीक काट ले
९. 4 बड़े चमच्च रेड चिल्ली सॉस
१०. 1/4 छोटा चमच्च पूरी काली मिर्च , क्रश कर ले
११. 2 छोटे चमच्च तेल
१२. नमक , स्वाद अनुसार
बनाने की विधि-
२. एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें लहुसन डाले और हल्का सुनहरा होने तक पका ले. अब इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले.
३. प्याज के नरम होने के बाद इसमें बीन्स, गाजर डाल ले और 3 मिनट तक पकने दे. अब इसमें तीनो शिमला मिर्च डाले और 1 से 2 मिनट के लिए पका ले.
४. इसमें शेज़वान सॉस, काली मिर्च डाले और 1 मिनट के लिए पका ले. 1 मिनट के बाद इसमें पोहा, नमक डाले और 5 मिनट के लिए पकने दे.
५. 5 मिनट के बाद, गैस बंद करें और शिमला मिर्च से गार्निश कर ले. शेज़वान पोहा को नाश्ते के लिए गरम मसाला चाय के साथ परोसे।
एक विनम्र निवेदन, यदि आपको हमारी ये रेसिपी पसंद आयी, तो हमें कमेंट के माध्यम से अपने सवाल या सुझाव से अवश्य अवगत कराये, धन्यवाद।