फिश बिरयानी रेसिपी Fish Biryani recipe in Hindi

 फिश बिरयानी: एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट वन-पॉट मील

फ़ूड फॉर यू, "Food For You" में आपका स्वागत है। 

फिश बिरयानी एक पॉट में स्वादिष्ट और स्वाद से भरपूर मील है जो एक झटपट और आसान डिनर के लिए परफेक्ट है। यह व्यंजन मछली, चावल और कई प्रकार के मसालों को एक साथ एक बर्तन में पकाकर बनाया जाता है, जिससे एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन बनता है जो निश्चित रूप से आपकी स्वाद को बढ़ाएगा।



एक बेहतरीन फिश बिरयानी की रेसिपी ताजी, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करना है। इसमें ताजी मछली, जैसे कॉड या सामन, और विभिन्न प्रकार के मसाले जैसे हल्दी, जीरा, और धनिया का उपयोग करना शामिल है। इसके अतिरिक्त, बासमती चावल जैसे लंबे दाने वाले चावल का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, जो समान रूप से पकेंगे और डिश को एक फूली हुई और हल्की बनावट देंगे।


सामग्री:



1: 1/2 किलो मछली के टुकड़े  (कॉड या सामन)

2: 2 कप लंबे दाने वाले चावल (बासमती चावल)

3: 1 प्याज, बारीक कटा हुआ

4: लहसुन की 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ

5: 1 इंच अदरक, कीमा बनाया हुआ

6: 1 बड़ा चम्मच जीरा

7: 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

8: 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

9: नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

10: 2 कप पानी

11: 2 बड़े चम्मच तेल या घी

12: गार्निश के लिए ताजी धनिया या पुदीने की पत्तियां

निर्देश:



1. एक बर्तन या पैन में मध्यम आँच पर तेल या घी गरम करें। जीरा डालें और तब तक पकाएं जब तक कि वे चटकने और सुगंधित न होने लगें।


2. प्याज, लहसुन और अदरक डालें और प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएं।


3. हल्दी, धनिया पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें और 2-3 मिनट तक मसाले को सुगंधित होने तक पकाएं।


4. मछली के टुकड़े डालें और हर तरफ 2-3 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएँ।


5. दुसरे बर्तन में चावल और 2 कप पानी डालें और मिश्रण को उबाल आने दें।


6. एक बार जब यह उबलने लगे, तो आँच को कम कर दें और बर्तन को ढक्कन से ढक दें। 18-20 मिनट तक पकाएं, या जब तक चावल पूरी तरह से पक न जाए और पानी सोख न लिया जाए।


7. जब चावल पक जाएं तो बर्तन को आंच से उतार लें और 5 मिनट के लिए रख दें.


8. फिश बिरयानी को बाउल में परोसें और ताज़े धनिया या पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।


9. यह फिश बिरयानी डिश मछली का आनंद लेने का एक सही तरीका है, यह मसालों और मछली का एक सही मिश्रण है। इसे दही, रायता, चटनी या अपनी पसंद की किसी भी करी के साथ परोसा जा सकता है।


10. अपनी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मछली बिरयानी का आनंद लें!


"फूड फॉर यू" "Food For You" हमारे मुंह में पानी लाने वाली फिश बिरयानी रेसिपी पेश करते हुए गर्व महसूस कर रहा है। ताजा, उच्च गुणवत्ता वाली मछली और मसालों के विशेषज्ञ मिश्रण के साथ बनाया गया, यह वन-पॉट मील किसी भी सीफूड प्रेमी के लिए एकदम सही डिनर है। हमारे लंबे दाने वाले चावल, बासमती, को पूर्णता के लिए पकाया जाता है। स्वादिष्ट बिरयानी में ताज़गी का स्पर्श जोड़ते हुए, पकवान को ताज़े धनिया या पुदीने के पत्तों से सजाया जाता है। इस व्यंजन को दही, रायता, चटनी या अपनी पसंद की किसी भी करी के साथ परोसा जा सकता है। 

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