भरवां मिर्च stuffed chili recipe in Hindi

मछली के पकोड़े बनाने की विधि, Fish pakora recipe in Hindi,

फ़ूड फॉर यू, food for you, में आपका स्वागत है जैसा की आप जानते ही है हम आपके लिए हमेशा स्वाद और सेहत से भरपूर वेज और नॉनवेज दोनों प्रकार की रेसिपी लाते रहते है। आज हम आपके लिए ले कर आये है, मछली के पकोड़े बनाने की विधि, fish pakora recipe in Hindi, मछली के पकोड़े मांसाहारी लोंगो का खासकर सर्दियों में एक बहुत ही पसंदीदा आहार है। मछलियां आसानी से हर जगह उपलब्ध होती है और इनके पकोड़े बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता। 

मछली के पकोड़े बनाने की विधि Fish recipe in Hindi,



मछली के पकोड़े के लिए सामग्री,  

1.  500 ग्राम मछली - साफ़ करके मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। 

मरिनेशन के लिए ( मसाले के मिश्रण में रखने के लिए )

1.  1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

2. 1 चम्मच नमक

Batter  के लिए ( मसालों के पेस्ट के लिए )

1.  200 ग्राम बेसन

2.  पानी

3.  1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

4.  1/2 छोटा चम्मच हल्दी

5.  1/2 छोटा चम्मच जीरा

6.  1 चम्मच नमक

7.  1/4 छोटा चम्मच सोडा बाय-कार्बोनेट (खाने वाला सोडा )

8.   डीप फ्राई करने के लिए तेल ( तलने के लिए )

9.  चाट मसाला

मछली के पकोड़े बनाने की विधि, How to make fish pakora,



1. नींबू के रस और नमक में मछली के टुकड़ों को मिलाएं और 15 मिनट के लिए रख दें। 

2. मछली के टुकड़ों को अच्छी तरह धोएं और पानी निकालने के लिए एक छलनी  में रखें।

3.  पानी, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, हल्दी, नमक और सोडा बाय-कार्बोनेट (खाने वाला सोडा ) का गाढ़ा घोल बनाएं।

4. एक कड़ाही में तेल गरम करे। 

5. बेसन और मसालों के पेस्ट में मछली के टुकड़ों को लपेटकर गरम तेल में अच्छी तरह तल लें। 

6. लीजिये आप के लिए गरमा -गरम मछली के पकोड़े तैयार। चाट मसाला छिड़कें और केचप या चटनी के साथ परोसें।

एक विनम्र अनुरोध आप अपने सवालो व सुझावों से हमे कमेंट बॉक्स के माध्यम से अवश्य अवगत कराये। धन्यवाद। 

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